Petits pains de blé entier
Les rouleaux de blé entier sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche, 4 1/2 c. farine de blé entier, 1 1/2 c. farine non blanchie, 1 1/2 c. sel et 1/3 c. chérie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la levure, la farine de blé entier, 1 tasse de farine non blanchie et le sel dans un bol à mélanger.
Faites chauffer le miel, le beurre et le lait jusqu'à ce que les liquides soient très chauds.
Ajouter progressivement au mélange de farine.
Mélangez à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
Pétrir 1/2 tasse de farine non blanchie jusqu'à ce que la pâte forme une boule (environ 5 à 7 minutes).
Couvrir et laisser lever 1 heure, jusqu'à ce qu'il double.
Percez la pâte; diviser en deux.
Formez chaque moitié en 12 à 18 boules lisses, selon la taille souhaitée des rouleaux.
Laissez lever.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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