Цельнозерновые роллы
Цельнозерновые булочки — это относительно легкий ужин. Сделано с 3 гр. цельнозерновая мука, 3 гр. универсальная или хлебопекарная мука, 2 (1 1/4 унции) уп. активных сухих дрожжей или 5 ч. л. сухих дрожжей, 1/2 ст. теплой воды и 1/2 ст. Кипяченое молоко по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте цельнозерновую муку в средней миске.
Отдельная маленькая миска.
Растворите дрожжи в теплой воде (от 105° до 115°).
В большой миске смешайте молоко, масло, мед и соль.
Охладить до теплого.
Добавьте дрожжевую смесь, яйца и 1/4 мучной смеси.
Хорошо взбейте электрическим миксером.
Поэтапно добавляйте оставшуюся муку.
Взбивайте вручную после каждого добавления.
Когда тесто станет слишком крутым, чтобы его можно было смешивать, замесите вручную на чистой, слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до получения однородной массы.
Поместите в слегка смазанную маслом миску и накройте кухонным полотенцем.
Ставим в теплое место.
Дайте подняться, пока объем не увеличится вдвое, около 1 часа.
Снова выпустите воздух и сформируйте небольшие роллы размером с кулак.
Выложить на смазанный маслом противень.
Поднимаясь во второй раз, разогрейте духовку до 350°. После того, как тесто увеличится вдвое, скатайте его в небольшие шарики и выложите группами по 3 штуки в хорошо смазанную маслом форму для кексов.
Выпекать 12 минут до золотистого цвета.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий