Rolinhos de Trigo Integral
Rolinhos de Trigo Integral são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. farinha de trigo integral, 3 c. farinha multiuso ou de pão, 2 (1 1/4 onças) pacotes. fermento seco ativo ou 5 colheres de chá. fermento seco, 1/2 xícara. água morna e 1/2 xícara. leite escaldado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Misture a farinha de trigo integral em uma tigela média.
Separe uma tigela pequena.
Dissolva o fermento em água morna (105° a 115°).
Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo, o mel e o sal.
De fresco a morno.
Adicione a mistura de fermento, os ovos e 1/4 da mistura de farinha.
Bata bem com a batedeira.
Adicione a farinha restante em etapas.
Bata manualmente após cada adição.
Quando a massa ficar muito dura para misturar, amasse com a mão sobre uma superfície limpa e levemente enfarinhada até ficar homogêneo.
Coloque em uma tigela levemente untada e cubra com um pano de prato.
Coloque em um local quente.
Deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
Pressione o ar para fora novamente e forme pequenos rolos do tamanho de um punho.
Coloque em uma assadeira untada.
Enquanto cresce pela segunda vez, pré-aqueça o forno a 350°. Depois de dobrar de tamanho, enrole a massa em pequenas bolas e coloque em grupos de 3 em formas de muffin bem untadas com manteiga.
Asse por 12 minutos até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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