साबुत गेहूं के रोल
होल व्हीट रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 3 सी के साथ बनाया गया। साबुत गेहूं का आटा, 3 सी. ऑल-पर्पज़ या ब्रेड आटा, 2 (1 1/4 औंस) किलो। सक्रिय सूखा खमीर या 5 चम्मच। सूखा खमीर, 1/2 सी. गर्म पानी और 1/2 सी. दूध, पका हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मध्यम कटोरे में साबुत गेहूं का आटा एक साथ मिलाएँ।
छोटा कटोरा अलग रखें.
गर्म पानी में खमीर घोलें (105° से 115°)।
बड़े मिश्रण के कटोरे में दूध, तेल, शहद और नमक मिलाएं।
ठंडा से गुनगुना करें।
खमीर मिश्रण, अंडे और आटे के मिश्रण का 1/4 भाग डालें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें.
बचा हुआ आटा धीरे-धीरे डालें।
प्रत्येक जोड़ के बाद हाथ से फेंटें।
जब आटा मिश्रण करने के लिए बहुत सख्त हो जाए, तो साफ, हल्के आटे की सतह पर हाथ से चिकना होने तक गूंधें।
हल्के से चुपड़े हुए कटोरे में रखें और डिश टॉवल से ढक दें।
किसी गर्म स्थान पर रखें।
इसे थोक में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक, बढ़ने दें।
हवा को फिर से दबाएं और मुट्ठी के आकार के छोटे रोल बनाएं।
चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें।
दूसरी बार उठते समय, ओवन को 350° पर पहले से गरम कर लें। आकार में दोगुना होने के बाद, आटे को छोटी गेंदों में रोल करें और 3 के समूह में अच्छी तरह से मक्खन लगे मफिन पैन में रखें।
सुनहरा भूरा होने तक 12 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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