المعجنات القمح الكامل
المعجنات المصنوعة من القمح الكامل هي وجبة عشاء سهلة. مصنوعة بوزن 16 أونصة. رغيف من عجينة خبز القمح الكامل المجمد، مذاب، 1 بيضة، 1 ملعقة كبيرة. الماء وبذور السمسم، أو بذور الخشخاش، أو جنين القمح المحمص، أو البصل المفروم، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
على ورقة المعجنات المرشوشة بالدقيق، افردي العجينة إلى مستطيل مقاس 12 × 6 بوصة. إذا كان من الصعب التعامل معها، اتركها لمدة 10 دقائق.
12 شريط (6 × 1 بوصة).
لفة في الحبال 14 بوصة طويلة.
بريتزل عن طريق عبور أحد الطرفين فوق الآخر لتكوين دائرة، متداخلة بحوالي 3 1/2 بوصة من كل طرف.
خذ طرفًا واحدًا في يدك ولفه مرة واحدة حيث تتداخل العجينة.
ارفع النهاية بعناية إلى الحواف المقابلة للدائرة. بلل أطراف الضغط تحت الحواف.
ضع المعجنات على مسافة 1 بوصة على صينية خبز مدهونة جيدًا.
واسمحوا الوقوف، وكشف، لمدة 20 دقيقة.
وعاء صغير، اخفقي البيضة مع الماء.
باستخدام فرشاة المعجنات، قم بدهن سطح البسكويت بخليط البيض.
يرش بذور السمسم أو بذور الخشخاش أو جنين القمح المحمص أو البصل المفروم المجفف.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 18 إلى دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يزيل؛ تبرد على سلك في حاوية محكمة الإغلاق.
سيتم تجميده لمدة تصل إلى 8 أشهر.
يصنع 12 قطعة من المعجنات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً