साबुत गेहूं डिनर रोल्स

छोटे सॉस पैन में, पहले 3 सामग्रियों को बहुत गर्म (120° से 130°) होने तक गर्म करें।

बड़े कटोरे में, गर्म तरल पदार्थ, 1 कप मैदा, 3/4 कप गेहूं का आटा, चीनी, नमक, खमीर और अंडे को धीमी गति से गीला होने तक मिलाएं।

मध्यम गति से 4 मिनट तक फेंटें।

हाथ से, बचा हुआ गेहूं का आटा और पर्याप्त मैदा मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।

आटे की सतह पर लगभग 5 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।

आटे को सब्जी स्प्रे लेपित कटोरे में रखें; चिकनाई लगी साइड को ऊपर कर लें.

ढकना; 45 से 60 मिनट तक इसे हल्के होने और आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर रखें।