Rolinhos de Trigo Integral
Rolinhos de Trigo Integral são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. água, 1/4 xícara. óleo vegetal, 1 colher de sopa. melaço, 1 3/4 a 2 xícaras. farinha de trigo e 1 1/2 xícara. farinha de trigo integral, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Em uma panela pequena, aqueça os primeiros 3 ingredientes até ficar bem quente (120° a 130°).
Em uma tigela grande, misture o líquido quente, 1 xícara de farinha de trigo, 3/4 xícara de farinha de trigo, açúcar, sal, fermento e ovo em velocidade baixa até ficar umedecido.
Bata 4 minutos em velocidade média.
À mão, misture a farinha de trigo restante e a farinha de trigo suficiente para formar uma massa dura.
Sove sobre uma superfície enfarinhada até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos.
Coloque a massa em uma tigela revestida com spray vegetal; vire o lado untado para cima.
Cobrir; deixe crescer em local aquecido até clarear e dobrar de tamanho, 45 a 60 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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