Pães de trigo integral
Pães de trigo integral são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento, 1 1/2 xícara. água morna (105~ a 115~), 4 colheres de sopa. mel, 1 1/2 xícara. leite e 1 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Dissolva o fermento em água morna.
Adicione 1 colher de sopa de mel e deixe descansar até formar uma espuma, 5 a 10 minutos.
Escalde o leite e retire do fogo; misture o restante do mel, o sal e a manteiga.
De fresco a morno.
Adicione a mistura de fermento e os ovos batidos ao leite.
Junte 3 xícaras de farinha de trigo ou de graham e farinha de trigo suficiente para fazer uma massa média e dura.
Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos.
Coloque em tigela bem untada; vire a massa para cobrir a superfície.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 60 a 90 minutos.
Perfure e desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Divida ao meio.
Coloque em formas de pão bem untadas.
Deixe crescer novamente, cerca de 60 minutos.
Asse em forno a 350° por 45 minutos ou até que o teste dos pães esteja pronto.
Retire das panelas.
🍷 Combinações Perfeitas
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