Panes De Pan Integral

Disuelva la levadura en agua tibia.

Agregue 1 cucharada de miel y déjela reposar hasta que esté espumosa, de 5 a 10 minutos.

Escaldar la leche y retirar del fuego; agregue el resto de la miel, la sal y la mantequilla.

De frío a tibio.

Agrega la mezcla de levadura y los huevos batidos a la leche.

Agregue 3 tazas de harina de trigo o integral y suficiente harina para todo uso para hacer una masa medianamente dura.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa durante unos 10 minutos.

Colóquelo en un recipiente bien engrasado; voltee la masa para cubrir la superficie.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente de 60 a 90 minutos.

Golpee y desmolde sobre una superficie ligeramente enharinada.

Dividir por la mitad.

Colocar en moldes para pan bien engrasados.

Dejar reposar nuevamente, unos 60 minutos.

Hornee en horno a 350° durante 45 minutos o hasta que los panes estén listos.

Retirar de las cacerolas.