全粒粉パン
全粒粉パンは、約 1 時間 44 分で準備できる、ほどよく簡単な焼き菓子です。 cで作りました。中力粉、。酵母、c.水、c.黒砂糖と。ショートニングを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
大きなミキシングボウルで、小麦粉2カップとイーストを混ぜます。
水、ブラウンシュガー、ショートニング、塩を絶えずかき混ぜながら115°~120°に加熱します。
小麦粉混合物を加えます。低速で30秒間叩き、次に高速で3分間叩きます。
全粒粉を練り込み、適度な硬さの生地を作ります。
油を塗ったボウルに入れ、一度回転させてコーティングします。
カバー;暖かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させます。
パンチダウン。半分に分けて10分休ませる。
パンの形を作り、油を塗った8 x 4 x 2インチのパン型に置きます。
カバー;ほぼ2倍になるまで発酵させます。
375°に予熱したオーブンで25分間焼きます。
ホイルで覆い、20分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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