साबुत गेहूँ की ब्रेड
साबुत गेहूं की ब्रेड एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। गेहूं चेक्स अनाज, 1/4 सी. चीनी, 2 चम्मच. नमक, 1/4 सी. छोटा करना और 1 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
बड़े कटोरे में चेक्स, चीनी, नमक और शॉर्टनिंग मिलाएं।
दूध और 1 1/4 कप पानी को उबलने तक गर्म करें।
सामग्री को कटोरे में डालें।
गरम करने के लिए ठंडा करें.
बार-बार हिलाओ.
बचे हुए 1/4 कप पानी में यीस्ट घोलें.
अनाज मिश्रण में हिलाएँ. 2 कप मैदा डालें. अच्छी तरह से मलाएं। सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में अतिरिक्त आटा मिलाएं।
हल्के आटे की सतह पर पलटें।
चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
आवश्यकतानुसार अतिरिक्त आटा मिला लें।
गेंद बनाओ. चिकनाई लगे कटोरे में डालें.
सभी तरफ से चिकना कर लीजिए.
ढकना।
गर्म स्थान पर, ड्राफ्ट से मुक्त, दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें। आटे को नीचे दबाइये.
हल्के आटे की सतह पर रखें।
लगभग 2 मिनिट तक गूथिये.
दो रोटियाँ बना लें।
दो चिकने 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2-इंच के लोफ पैन में रखें।
रोटियों के ऊपरी भाग को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।
लगभग दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक गर्म स्थान पर रहने दें।
पहले से गरम 350° ओवन में 1 घंटे के लिए या हल्के से थपथपाने पर ब्रेड के खोखले होने तक बेक करें।
तुरंत पैन से निकालें. रैक पर ठंडा करें.
2 रोटियाँ बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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