Pan de trigo entero
El pan integral es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. cereal chex de trigo, 1/4 c. azúcar, 2 cucharaditas. sal, 1/4 c. manteca y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En un tazón grande combine Chex, azúcar, sal y manteca vegetal.
Calienta la leche y 1 1/4 tazas de agua hasta que hierva.
Vierta sobre los ingredientes en un tazón.
De frío a cálido.
Revuelva con frecuencia.
Disuelva la levadura en el 1/4 de taza de agua restante.
Incorpora la mezcla de cereales. Agrega 2 tazas de harina. Mezclar bien. Agregue suficiente harina adicional para formar una masa firme.
Voltéelo sobre una superficie ligeramente enharinada.
Amasar hasta que quede suave y elástico.
Agregue harina adicional según sea necesario.
Forme una bola. Poner en un recipiente engrasado.
Voltear para engrasar todos los lados.
Cubrir.
Deje crecer en un lugar cálido, sin corrientes de aire, hasta que doble, aproximadamente 1 hora. Golpee la masa.
Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada.
Amasar unos 2 minutos.
Forme dos panes.
Colóquelo en dos moldes para pan engrasados de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas.
Unte la parte superior de los panes con mantequilla derretida.
Deje crecer en un lugar cálido hasta que casi duplique, aproximadamente 30 minutos.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 1 hora o hasta que el pan suene hueco al golpearlo ligeramente.
Retirar de las cacerolas de inmediato. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Rinde 2 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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