Pão Integral

Pão Integral

⏱️ Pronto em 2h 12m 🥄 Prep 12 min 🔥 Cozimento 2h 👥 4 porções 👁️ 9 visualizações

Pão de trigo integral é um produto assado moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 12 minutos. Feito com. fermento dissolvido em 1/2 xícara. água morna e 2 colheres de chá. açúcar, c. farinha de trigo integral, c. água morna,. açúcar e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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#Pão #Assado
👨‍🍳 Modo de preparo

Combine xícaras de farinha, açúcar e sal.

Misture bem. Adicione o fermento dissolvido e a água.

Amasse por 20 minutos.

Adicione pequenas quantidades de farinha para evitar que grude.

Você pode precisar de mais farinha. Corte a margarina em pedaços pequenos.

Sove até formar uma massa. No final da amassadura, a massa ficará macia e elástica. Forme uma bola.

Coloque em uma tigela grande para crescer.

Cubra com uma toalha molhada colocada em alguns palitos na tigela.

Deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (uma almofada térmica é boa), cerca de 1

/2 horas dependendo do calor.

Dê um soco.

Deixe crescer novamente, cerca de 1/2 vez da primeira vez.

Vire a massa sobre uma mesa enfarinhada.

Corte

/2 e modele 2 pães.

Coloque em formas de pão de 2 centímetros untadas.

Deixe crescer mais uma vez por cerca de 20 minutos.

Os pães devem arquear-se sobre as panelas.

Pré-aqueça o forno a 425°.

Asse por 10 minutos.

Reduza o fogo para 325°.

Asse por mais 35 minutos.

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