全麦面包

全麦面包

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全麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 c 制成。煮沸的牛奶或复原奶粉和水,温热,6 汤匙。融化的起酥油或油,6 汤匙。糖蜜或蜂蜜或红糖,4 茶匙。盐和 2 包。将干酵母溶解在温水中,此配方可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将牛奶放入大碗中。

加入起酥油、糖蜜和盐。

添加酵母混合物。

逐渐拌入面粉。

静置 20 至 30 分钟,然后揉捏约 10 分钟或直至光滑。在涂有油脂的碗中发酵至两倍大,盖上湿布,在室温下发酵约 1 1/2 小时。

轻轻揉捏,形成面包。

制作 2 个大面包或 3 个小面包。

放入抹好油的锅中。

发酵至几乎两倍大(约1小时)。小面包在 375° 下烘烤 40 分钟,大面包则烘烤 50 分钟,或直至烤熟。

喜欢的话可以加葡萄干。可口的。

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