Цельнозерновой хлеб

Name: Цельнозерновой хлеб
Ingredients: 3 c. кипяченое молоко или восстановленное сухое молоко и вода, чуть теплая; 6 tbsp. расплавленный шортенинг или масло; 6 tbsp. патока или мед или коричневый сахар; 4 tsp. соль; 2 pkg. сухие дрожжи, растворенные в теплой воде; 7 или 8 в. цельнозерновая мука

👁️ 7 просмотров

Цельнозерновой хлеб – это относительно легкий ужин. Сделано с 3 гр. кипяченого молока или восстановленного сухого молока и воды, теплой, 6 ст. растопленного жира или масла, 6 ст. патоки или меда или коричневого сахара, 4 ч. л. соль и 2 упак. Сухие дрожжи, растворенные в теплой воде, по этому рецепту придают аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Хлеб #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 c. кипяченое молоко или восстановленное сухое молоко и вода, чуть теплая

6 tbsp. расплавленный шортенинг или масло

6 tbsp. патока или мед или коричневый сахар

4 tsp. соль

2 pkg. сухие дрожжи, растворенные в теплой воде

7 или 8 в. цельнозерновая мука

👨‍🍳 Приготовление

Поместите молоко в большую миску.

Смешайте шортенинг, патоку и соль.

Добавьте дрожжевую смесь.

Постепенно вмешать муку.

Дайте постоять 20–30 минут, затем месите около 10 минут или до получения однородной массы. Дайте подняться до увеличения объема вдвое в смазанной маслом миске, накрытой влажной тканью, примерно на 1,5 часа при комнатной температуре.

Слегка вымесите и сформируйте буханки.

Получается 2 больших или 3 маленьких буханки.

Выложить в хорошо смазанную форму.

Дать подняться почти вдвое (около 1 часа). Выпекайте при температуре 375° 40 минут для маленьких буханок, 50 минут для больших буханок или до готовности.

По желанию можно добавить изюм. Вкусный.