خبز أسمر
خبز القمح الكامل هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 ج. الحليب المبشور أو الحليب الجاف المعاد تشكيله والماء الفاتر 6 ملاعق كبيرة. سمن أو زيت مذاب، 6 ملاعق كبيرة. دبس السكر أو العسل أو السكر البني، 4 ملاعق صغيرة. ملح و 2 كجم. الخميرة الجافة المذابة في الماء الفاتر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي الحليب في وعاء كبير.
مزيج في تقصير، دبس السكر والملح.
أضف خليط الخميرة.
يُضاف الدقيق تدريجياً.
اتركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة، ثم اعجنيه لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح ناعمًا. اتركها حتى يتضاعف حجمها في وعاء مدهون ومغطى بقطعة قماش مبللة لمدة ساعة ونصف في درجة حرارة الغرفة.
يعجن بخفة ويشكل على شكل أرغفة.
يصنع 2 أرغفة كبيرة أو 3 أرغفة صغيرة.
ضعيها في صينية مدهونة جيداً.
دعها ترتفع حتى تتضاعف تقريبًا (حوالي ساعة واحدة). تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 40 دقيقة للأرغفة الصغيرة، و50 دقيقة للأرغفة الكبيرة، أو حتى تنضج.
يمكن إضافة الزبيب، إذا أردت. لذيذ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً