Pão Integral
Pão Integral é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. leite escaldado ou leite em pó reconstituído e água morna, 6 colheres de sopa. gordura vegetal derretida ou óleo, 6 colheres de sopa. melaço ou mel ou açúcar mascavo, 4 colheres de chá. sal e 2 pacotes. fermento seco, dissolvido em água morna, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque o leite em uma tigela grande.
Misture a gordura vegetal, o melaço e o sal.
Adicione a mistura de fermento.
Aos poucos misture a farinha.
Deixe descansar por 20 a 30 minutos e depois sove por cerca de 10 minutos ou até ficar homogêneo. Deixe crescer até dobrar de volume em uma tigela untada e coberta com um pano úmido, por cerca de 1 hora e meia em temperatura ambiente.
Amasse levemente e forme pães.
Rende 2 pães grandes ou 3 pequenos.
Coloque em assadeira bem untada.
Deixe crescer até quase dobrar (cerca de 1 hora). Asse a 375° por 40 minutos para pães pequenos, 50 minutos para pães maiores ou até ficar pronto.
Pode adicionar passas, se quiser. Delicioso.
🍷 Combinações Perfeitas
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