سمك السلمون المرقط المشوي الكامل

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

افركي كل سمك السلمون المرقط بسخاء بزيت الزيتون ورشيه بملح البحر. رش داخل التجاويف بالملح والفلفل الأسود.

ضعي نصف شرائح الليمون والبصل في تجويف كل سمك السلمون المرقط، مع الثوم المفروم، وضعي غصن إكليل الجبل والزعتر في التجاويف.

اقلب الشواية المسخنة مسبقًا إلى مستوى منخفض وضع السلمون مباشرة على الشواية؛ يُطهى حتى يتقشر اللحم بسهولة وتكتسب القشرة اللون البني، لمدة 6 إلى 7 دقائق لكل جانب، مع التقليب مرة واحدة.