Cobertura de montanha branca

Name: Cobertura de montanha branca
Ingredients: 1/2 c. açúcar; 1/4 c. xarope de milho light; 1 tsp. baunilha; 2 claras de ovo (1/4 xícara); 2 tbsp. água

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White Mountain Frosting é um jantar fácil. Feito com 1/2 xícara. açúcar, 1/4 xícara. xarope de milho light, 1 colher de chá. baunilha, 2 claras de ovo (1/4 xícara) e 2 colheres de sopa. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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#Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1/2 c. açúcar

1/4 c. xarope de milho light

1 tsp. baunilha

2 claras de ovo (1/4 xícara)

2 tbsp. água

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela pequena misture o açúcar, o xarope de milho e a água.

Cobrir. Aqueça até ferver (rolar) em fogo médio.

Retire a tampa e ferva rapidamente sem mexer até 242° no termômetro de doces ou até que a calda gire um fio de 15 a 20 cm quando cair de uma colher. Enquanto a mistura ferve, bata as claras até formar picos firmes.

Despeje a calda quente bem lentamente, em um jato fino, nas claras de ovo batidas, batendo sempre em velocidade média.

Bata em velocidade alta até formar picos firmes.

Adicione baunilha.