白山糖霜

白山糖霜

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白山糖霜是一顿简单的晚餐。用 1/2 c 制成。糖,1/4 c。淡玉米糖浆、2 个蛋清(1/4 杯)、1 茶匙。香草精和2汤匙。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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👨‍🍳 做法

在平底锅中混合糖、水和玉米糖浆。

盖上盖子并煮沸。

取下盖子,煮至 240° 或直至糖浆旋转出 6 至 8 英寸的螺纹。

在糖浆准备好之前,将蛋白搅打至足够硬以保持一个点。

将热糖浆缓慢地倒入打好的蛋白中。

继续搅拌直至糖霜达到峰值。

加入香草。

当涂抹在蛋糕上时,用抹刀做出漂亮的漩涡。

为 8 或 9 英寸层或 13 x 9 英寸长方形平底锅制作糖霜。

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