صقيع الجبل الأبيض
White Mountain Frosting هو عشاء سهل. مصنوعة من 1/2 ج. السكر، 1/4 ج. شراب الذرة الخفيف، 2 بياض بيض (1/4 ج)، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا و 2 ملعقة كبيرة. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
اخلطي السكر والماء وشراب الذرة في قدر.
يغطى ويترك ليغلي.
أزيلي الغطاء واطهيه على حرارة 240 درجة أو حتى يدور الشراب على شكل خيط من 6 إلى 8 بوصات.
قبل أن يصبح الشراب جاهزًا، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا بدرجة كافية لتثبيته.
يُسكب الشراب الساخن ببطء شديد في تيار رفيع في بياض البيض المخفوق.
استمر في الضرب حتى يصل الصقيع إلى ذروته.
مزيج في الفانيليا.
عند دهنها على الكيك، اصنعي دوامات جميلة باستخدام الملعقة.
يُصنع صقيعًا لطبقات مقاس 8 أو 9 بوصة أو مقلاة مستطيلة مقاس 13 × 9 بوصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً