白面包

Name: 白面包
Ingredients: 1 c. 牛奶，烫过或 1 c。牛奶和1杯。过筛的土豆和土豆水; 3 tbsp. 猪油或起酥油; 1 tbsp. 盐; 1 1/2 蛋糕酵母; 6 c. 面粉; 1/2 c. 糖

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白面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶，烫过或 1 c。牛奶和1杯。过筛的土豆和土豆水，3汤匙。猪油或起酥油，1 汤匙。盐、1 1/2 蛋糕酵母和 6 杯。面粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 牛奶，烫过或 1 c。牛奶和1杯。过筛的土豆和土豆水

3 tbsp. 猪油或起酥油

1 tbsp. 盐

1 1/2 蛋糕酵母

6 c. 面粉

1/2 c. 糖

👨‍🍳 做法

牛奶烫一下；加入猪油、糖和盐，冷却。

温热时，将酵母粉碎并使其发酵。

取4杯面粉；在中心打匀，倒入牛奶混合物；敲打顺畅。

加入剩余的面粉，揉至光滑有弹性；揉捏约10至15分钟。

放入抹好油的碗中；盖上盖子并放在温暖的地方发酵直至体积增加一倍。

然后，放在撒了面粉的板上，切成两半。

做成2个面包。

放入抹好油的烤盘中；再次发酵至两倍大，以375°烘烤10分钟，然后调低至350°烘烤30至40分钟。

🍷 完美搭配