Белый хлеб
Белый хлеб – умеренно легкий ужин. Изготовлено из 2 дрожжевых коржей, 2 уп. сухих дрожжей, 1/4 стакана. теплая вода, 1 ст. кипячёного молока и 1/2 ст. Короче говоря, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Размягчите дрожжи в теплой воде.
Поместите молоко, шортенинг, соль и сахар в большую миску и подождите, пока оно станет чуть теплым.
Затем добавьте размягченную дрожжевую смесь.
Перемешайте, пока хорошо не смешано.
Добавьте 4 стакана просеянной муки и тщательно перемешайте.
Накройте чистой тканью и поставьте в достаточно теплое место.
Дать подняться примерно 30 минут.
Затем снимите ткань, добавьте оставшуюся муку и хорошо перемешайте. Выложите тесто на посыпанную мукой доску и месите до получения гладкой шелковистой массы, около 10 минут.
Скатайте тесто в гладкий шар и поместите в миску большего размера.
Накройте чистой тканью и поставьте в теплое место, подальше от сквозняков.
Дайте подняться, пока объем не увеличится вдвое, около 2 часов.
Обмять тесто и разрезать пополам, затем каждую порцию еще раз пополам.
Сформируйте буханки и поместите каждую буханку в смазанную маслом форму для хлеба.
Накройте чистой тканью и дайте буханкам подняться, пока их объем не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
Выпекайте батоны 1 час при 375° около 15 минут при 350° 30 минут.
Выключите и нагревайте последние 15 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий