Pan blanco

Ablanda la levadura en agua tibia.

Coloque la leche, la manteca vegetal, la sal y el azúcar en un tazón grande y espere hasta que esté tibia.

Luego agregue la mezcla de levadura blanda.

Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Agregue 4 tazas de harina tamizada y revuelva hasta que esté bien mezclado.

Cubrir con un paño limpio y colocar en un lugar bastante cálido.

Dejar reposar durante unos 30 minutos.

Luego retire el paño, agregue la harina restante y mezcle bien. Coloque la masa sobre una tabla enharinada y amase hasta que quede suave y satinada, aproximadamente 10 minutos.

Forme una bola suave con la masa y colóquela en un tazón más grande.

Cubra con un paño limpio y colóquelo en un lugar cálido y alejado de corrientes de aire.

Deje crecer hasta que duplique su volumen, aproximadamente 2 horas.

Golpee la masa y córtela por la mitad, luego cada porción por la mitad nuevamente.

Forme panes y coloque cada pan en un molde para pan engrasado.

Cubra con un paño limpio y deje que los panes crezcan hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 1 hora.

Hornee los panes durante 1 hora a 375° durante unos 15 minutos a 350° durante 30 minutos.

Apagar y calentar durante los últimos 15 minutos.