Пшеница

Замочите треснутую пшеницу до размягчения и хорошо слейте воду.

Смешайте в тесто муку, дрожжи, мед, масло, соль, теплую воду, дробленую пшеницу и приготовленные пшеничные ягоды.

Замесите до эластичного состояния, затем дайте тесту подняться до пышного состояния.

Сформируйте буханку и расстойку на сковороде до тех пор, пока верх не станет выпуклым.

Выпекайте до тех пор, пока корочка не станет коричневой, а буханка не станет казаться пустой, затем остудите перед нарезкой.