Trigo

Remojar el trigo partido hasta que se ablande y escurrirlo bien.

Mezcle harinas, levadura, miel, aceite, sal, agua tibia, trigo partido y bayas de trigo cocidas hasta formar la masa.

Amasar hasta que quede elástica y luego dejar crecer la masa hasta que esté hinchada.

Forme una hogaza y déjela reposar en una sartén hasta que la parte superior se cubra.

Hornee hasta que la corteza esté dorada y el pan suene hueco, luego enfríe antes de cortarlo.