小麦
小麦は、ひび割れた小麦、蜂蜜、そしてナッツのような茶色の皮を含む全粒小麦のベリーパンになります。パンは緻密でありながら柔らかく、歯ごたえのある粒があり、トーストやサンドイッチに適しています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
砕いた小麦を柔らかくなるまで浸し、よく水を切ります。
小麦粉、イースト、蜂蜜、油、塩、温水、砕いた小麦、調理した小麦の実を生地に混ぜます。
弾力が出るまでこねてから、生地が膨らむまで発酵させます。
パンの形に成形し、上部がクラウンになるまでフライパンで発酵させます。
生地が茶色になり、パンが空洞になるまで焼き、冷ましてからスライスします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す