小麦面包

Name: 小麦面包
Ingredients: 1 3/4 c. 牛奶; 2 tbsp. 黄油; 4 tbsp. 红糖，包装牢固; 1 1/2 tsp. 盐; 3 to 3 1/2 c。通用面粉; 2 pkg. 活性干酵母; 2 c. 全麦面粉

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小麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 3/4 c 制成。牛奶，2 汤匙。黄油，4 汤匙。红糖，包装牢固，1 1/2 茶匙。盐和 3 至 3 1/2 c。通用面粉，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 3/4 c. 牛奶

2 tbsp. 黄油

4 tbsp. 红糖，包装牢固

1 1/2 tsp. 盐

3 to 3 1/2 c。通用面粉

2 pkg. 活性干酵母

2 c. 全麦面粉

👨‍🍳 做法

将牛奶、黄油、红糖和盐加热至120°至130°。测试温度计以确保温度正确。

将通用面粉和所有酵母混合杯。

加入牛奶混合物；用电动打蛋器低速搅打30秒，刮边高速搅打3分钟。

用木勺搅拌所有全麦面粉和大部分通用面粉。

使用剩余的通用面粉将面团翻转到撒有面粉的台面上。

揉成软硬适中、光滑有弹性的面团，约8分钟。

面团可能会粘在手指上，因此在开始揉捏之前，请在手上撒一些面粉。

🍷 完美搭配