小麦パン

Name: 小麦パン
Ingredients: 1 3/4 c. 牛乳; 2 tbsp. バター; 4 tbsp. 黒糖、しっかりと詰まっています; 1 1/2 tsp. 塩; 3 to 3 1/2c。中力粉; 2 pkg. 活性ドライイースト; 2 c. 全粒小麦粉

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小麦パンは、適度に簡単な夕食です。 1 3/4cで作りました。牛乳、大さじ2バター、大さじ4しっかりと詰まったブラウンシュガー、小さじ1 1/2。塩と3〜3 1/2 c。中力粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 3/4 c. 牛乳

2 tbsp. バター

4 tbsp. 黒糖、しっかりと詰まっています

1 1/2 tsp. 塩

3 to 3 1/2c。中力粉

2 pkg. 活性ドライイースト

2 c. 全粒小麦粉

👨‍🍳 作り方

牛乳、バター、黒砂糖、塩を120°～130°に加熱します。温度計をテストして、適切な温度であることを確認します。

中力粉とすべてのイーストをカップに入れて混ぜます。

牛乳混合物を加えます。電動ミキサーで低速で30秒間泡立て、側面をこすって高速で3分間泡立てます。

木のスプーンで、全粒小麦粉と中力粉をできるだけたくさん加えて混ぜます。

残りの中力粉を使って、小麦粉をまぶしたカウンターの上に生地を置きます。

適度に硬く、滑らかな弾力のある生地になるまでこねます（約8分）。

指に生地がくっつく場合がありますので、小麦粉を手にふりかけてから練り始めてください。

🍷 完璧なペアリング