القمح ولحم الضأن
يعتبر لحم القمح ولحم الضأن وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من لحم الضأن والعظام، 3 بصل كبير، مقطع إلى شرائح، 2 ملعقة كبيرة. كريسكو، 1 علبة حمص أو حمص (حمص) و1 ملعقة صغيرة. القرفة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
قم بتغطية اللحوم والعظام بالماء من 4 إلى 5 بوصات أعلاه.
أضف القليل من الملح. جلب ليغلي.
قم بإزالة الرغوة واطهيها حتى ينضج اللحم.
يقلى البصل في كريسكو حتى يصبح شفافاً.
يُضاف البصل والبهارات والملح والحمص إلى اللحم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. نرفع كوبين من المرق مع بعض البصل والحمص إلى مقلاة صغيرة ونحتفظ بها لتغطية الصلصة.
يغسل القمح المطحون ويصفى ويضاف إلى اللحم والمرق.
يجب أن يكون المرق حوالي 1 بوصة فوق القمح. يغطى ويترك ليغلي. يغلي بخفة حتى الماء يتساوى مع القمح.
تُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يمتص السائل وينضج القمح.
ويمكن إضافة المزيد من المرق إذا لزم الأمر.
قبل أن يجف تمامًا، تحقق من وجود الملح.
عندما ينضج ويجف، يقلب القمح ليمتزج مع اللحم والعظام.
يقدم على طبق عميق.
أضف بعض المرق الساخن المحفوظ مع البصل والحمص في الأعلى.
يقدم مع الزبادي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً