ウェディングキャベツ
ウェディングキャベツは、柔らかい葉で米、肉、ハーブ、玉ねぎを包み、優しいトマトスープで煮込んだお祝いのキャベツ料理です。ロールパンは家庭的ですがお祭り気分で、みんなでシェアできるように作られており、キャベツが滑らかになると最高です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
キャベツの葉を柔らかくなるまで湯通しし、厚いリブを切り取り、葉を脇に置いて冷まします。
ひき肉、ご飯、玉ねぎ、ニンニク、ハーブ、塩、コショウをゆるい詰め物に混ぜます。
キャベツの葉の中に餡を巻き、縫い目を下にして鍋に並べます。
トマト、スープ、少量の酢で覆い、ロールが柔らかくなり、ソースが香ばしくなるまで静かに煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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