ملفوف الزفاف

تُسلق أوراق الكرنب حتى تصبح طرية، وتُقطع الأضلاع السميكة، وتوضع الأوراق جانبًا لتبرد.

اخلطي اللحم المفروم والأرز المطبوخ والبصل والثوم والأعشاب والملح والفلفل في حشوة فضفاضة.

لف الحشوة داخل أوراق الكرنب ورتب الحزم بحيث يكون جانب التماس لأسفل في وعاء.

نغطيها بالطماطم والمرق وقليل من الخل، ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج اللفائف وتصبح الصلصة لذيذة.