バージニアチャンクスイートピクルス
バージニアチャンクスイートピクルスは、約 2 時間 16 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。塩、水、キュウリ、で作りました。粉末ミョウバンとｃ．酢を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
1ガロンの水に対して2カップの塩の割合で塩水を作ります。沸騰してキュウリの上に注ぎ、熱々にします。
1週間放置します。暑い季節には、毎日脱脂しましょう。
水を切り、ぶつ切りにします。
次の3日間は、1ガロンの水と大さじ1杯のミョウバン粉末を沸騰させた熱い溶液を作り、ピクルスの上に注ぎます。
4日目の朝、ミョウバンの水を捨て、酢6カップ、砂糖5カップ、ピクルススパイス1/3カップ、セロリシード大さじ1を沸点まで加熱し、ピクルスの上に注ぎます。
5日目の朝、この液体を排出して保存します。さらに2カップの砂糖を液体に加え、沸点まで加熱します。ピクルスの上に注ぎます。
6日目の朝、再び液体を排出して保存します。さらに砂糖を1カップ加えて加熱します。ピクルスを滅菌した缶詰瓶に詰め、瓶がいっぱいになるまで液体を注ぎます。熱いうちにシールします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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