Virginia Chunk Sweet Pickles
Virginia Chunk Sweet Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Salz, Wasser, Gurken usw. pulverisiertes Alaun und c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Stellen Sie eine Salzlake im Verhältnis 2 Tassen Salz zu 1 Gallone Wasser her. Aufkochen und kochend heiß über die Gurken gießen.
Eine Woche stehen lassen. Bei heißem Wetter täglich abschöpfen.
Abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
Stellen Sie an den nächsten drei Morgen eine kochend heiße Lösung aus einem Liter Wasser und einem Esslöffel Alaunpulver her und gießen Sie sie über die Gurken.
Lassen Sie am vierten Morgen das Alaunwasser abtropfen, erhitzen Sie 6 Tassen Essig, 5 Tassen Zucker, 1/3 Tasse Pökelgewürz und 1 Esslöffel Selleriesamen bis zum Siedepunkt und gießen Sie es über die Gurken.
Lassen Sie diese Flüssigkeit am fünften Morgen ab und bewahren Sie sie auf. 2 weitere Tassen Zucker zur Flüssigkeit hinzufügen und bis zum Siedepunkt erhitzen; über die Gurken gießen.
Am sechsten Morgen die Flüssigkeit wieder abgießen und aufbewahren; eine weitere Tasse Zucker hinzufügen und erhitzen; Packen Sie die Gurken in sterilisierte Einmachgläser und gießen Sie die Flüssigkeit darüber, bis die Gläser gefüllt sind. heiß verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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