Name: Вьетнамская тряска из говядины
Ingredients: 2lb толстый стейк рибай; 10cloves чеснок; 3tablespoons коричневый сахар; 5tablespoons соевый соус; 2tablespoons устричный соус; 1tablespoon рыбный соус; свежемолотый черный перец; 1tablespoon сахарный песок; 2tablespoons белый уксус; 2tablespoons вода; красный лук; 2bunches кресс-салат; помидоры рома; 2tablespoons растительное масло; свежая кинза; белый рис

Вьетнамская тряска из говядины

👁️ 6 просмотров

Вьетнамская шейка из говядины – впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из толстого стейка рибай, чеснока, коричневого сахара, соевого и устричного соуса, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

В большой миске смешайте говядину, чеснок, коричневый сахар, 3 столовые ложки соевого соуса, устричный соус, рыбный соус и черный перец. Перемешайте, чтобы объединить. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

В небольшой миске смешайте сахарный песок, оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, белый уксус и воду. Добавьте ломтики красного лука и тщательно смажьте красный лук заправкой. Отложите в сторону, чтобы пропитаться.

На тарелке разложите кресс-салат и ломтики помидоров.

Разогрейте большой вок или сковороду на сильном огне, затем добавьте растительное масло. Когда масло начнет мерцать, перемешайте его на сковороде. Добавьте половину кубиков говядины и обжарьте со всех сторон, встряхивая сковороду, пока мясо не станет слегка обугленным и не станет средней прожарки, 3–5 минут. Отложите мясо и повторите то же самое с оставшейся говядиной.

Выложите говядину на подушку из кресс-салата и помидоров. Сверху выложите нарезанный красный лук и свежую кинзу.

Подавайте с куполообразным белым рисом. Для полноценного обеда подавайте его вместе с вьетнамскими блинами, блинчиками с начинкой и сэндвичами банми.

Наслаждаться!

💬 Комментарии