Vidalia-Zwiebelsuppe
Die Vidalia-Zwiebelsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 großen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 3 EL. Butter oder Oleo, 1/4 TL. Pfeffer, 1 EL. Mehl und 6 c. Rinderbrühe (am besten aus der Dose oder 6 Würfel und 6 Tassen Wasser) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zwiebeln in Butter anbraten; Pfeffer hinzufügen.
Kochen, bis es leicht gebräunt ist.
Zwiebeln mit Mehl bestäuben; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Rinderbrühe hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken und mit Salz abschmecken.
Suppe in einzelne ofenfeste Formen geben.
Toast darauf legen und mit Käse bestreuen.
Unter den Grill oder in den auf 400 °C vorgeheizten Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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