维希红葡萄酒
Vichyssoise 是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 磅韭菜制成，洗净，纵向切成两半，切成薄片，1 个中等大小的洋葱，切碎，2 汤匙。黄油、2 个大土豆（去皮切丁）和 3 杯。鸡汤，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将韭葱和洋葱放入大煎锅中，用黄油加热至透明；不要变成棕色。
加入土豆、高汤和盐；煮约30分钟，直至土豆变软。
倒入搅拌机；菜泥。
加入奶油和塔巴斯科辣酱搅拌。
通过筛子过滤（这是可选的；我不过滤）；寒意。
食用前，加入酸奶搅拌；重新调整调味料。
非常冷的时候食用；用细香葱装饰。
6人份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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