ビシソワーズ
ヴィシソワーズは、ほどよく簡単なディナーです。 3/4ポンドのネギをよく洗い、縦半分に切って薄くスライスし、玉ねぎ中1個をみじん切りにし、大さじ2を加えます。バター、皮をむいてさいの目に切った大きなジャガイモ2個、c.3個。チキンストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
大きなフライパンにバターを入れてネギとタマネギを透明になるまで加熱します。茶色にしないでください。
ジャガイモ、だし汁、塩を加えます。ジャガイモが柔らかくなるまで約30分間煮ます。
ブレンダーに注ぎます。ピューレ。
クリームとタバスコを加えて混ぜます。
ふるいで濾します（これはオプションです。私は濾しません）。チル。
食べる直前にヨーグルトを加えて混ぜます。調味料を再調整します。
非常に冷たくしてお召し上がりください。チャイブを飾ります。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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