Вишисуаз
Вишисуаз – умеренно легкий ужин. Готовится из 3/4 фунта лука-порея, хорошо промытого, разрезанного пополам вдоль и тонкими ломтиками, 1 средней нарезанной луковицы, 2 ст. сливочного масла, 2 больших картофеля, очищенных и нарезанных кубиками, и 3 ст. куриный бульон, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Нагрейте лук-порей и лук на сливочном масле в большой сковороде до прозрачности; не коричневеть.
Добавьте картофель, бульон и соль; варить, пока картофель не станет мягким, около 30 минут.
Перелейте в блендер; пюре.
Добавьте сливки и Табаско.
Процедить через сито (это необязательно, я не процеживаю); холод.
Непосредственно перед подачей добавьте йогурт; отрегулируйте приправу.
Подавайте очень холодным; украсить луком.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий