Rollitos de levadura muy ligeros

Mezcle la levadura y 1/2 taza de agua tibia (no caliente).

Deje que se disuelva unos 5 minutos.

Luego mezcle el azúcar, la sal, la leche en polvo y 1 1/2 tazas de agua.

Caliente a fuego lento encima de la estufa para disolver el azúcar y la sal, aproximadamente 5 minutos.

Deje que se caliente hirviendo y luego agregue la margarina a la mezcla de leche.

(Deje que la margarina se derrita en la mezcla de leche).

En un tazón grande agrega 4 tazas de la mezcla de harina, levadura y leche; Luego agrega el huevo ligeramente batido.

Mezcla bien, se sentirá elástico.

Luego agregue la harina restante, 1 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición.

Cubra el tazón y manténgalo en un lugar cálido.

Deje que la masa duplique su tamaño, aproximadamente de 1 1/2 a 2 horas.

Luego amase la masa en un área bien enharinada.

Dividir en 3 partes iguales.

Estire los rollos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y córtelos con un cortador o forme una bola pequeña y rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente.

Cubra y deje crecer hasta que duplique su tamaño; luego, en un horno caliente a 400°, hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.

Retirar del horno y untar con mantequilla inmediatamente.