/4529143-45be162af2bf4562b62843bdcef53d46.jpg)
韦拉克鲁斯式红鲷鱼
我喜欢红鲷鱼，但任何白色的片状鱼都可以。顺便说一句，许多韦拉克鲁斯风格的鱼食谱都需要腌制墨西哥胡椒，但我认为酸橙和西红柿的酸度很高，所以我更喜欢新鲜的胡椒。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
在煎锅中用中火加热橄榄油。
拌入洋葱；煮并搅拌 6 至 7 分钟，直至洋葱开始变成半透明。
煮约 30 秒，拌入大蒜直至散发出香味。
加入刺山柑和刺山柑汁；搅拌混合。
拌入西红柿、橄榄、墨西哥辣椒。煮并搅拌，直到墨西哥辣椒变软并且西红柿开始塌陷，大约需要 3 分钟。
远离热源；加入牛至搅拌。
将 1 茶匙橄榄油淋入小烤盘中。
撒上一汤匙番茄橄榄混合物。
上面放 1 片鲷鱼片、盐、黑胡椒和辣椒。
上面放上更多的馅料和 1 个酸橙汁。
将剩余的鲷鱼片、调味料和酸橙汁放入第二个烤盘中，重复上述步骤。
在预热的烤箱中烘烤 15 至 20 分钟，直至鱼呈片状且不再半透明。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论