वेनिसन ग्रीष्मकालीन सॉसेज
वेनिसन समर सॉसेज एक मामूली आसान डिनर है। 2 पौंड पिसे हुए मांस से बना (हम 1/2 हिरण और 1/2 सूअर का मांस, सभी बिना मसाले का उपयोग करते हैं), 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच। सरसों के बीज, 1/2 छोटा चम्मच। लहसुन पाउडर और 2 बड़े चम्मच। मॉर्टन टेंडर क्विक नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं, फिर अलग करें और लगभग 2 इंच मोटी कड़ियों में रोल करें।
टिनफ़ोइल में लपेटें और 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
पन्नी से निकालें और ऊंचे रैक पर 35 मिनट तक बेक करें ताकि मांस चिकना न हो।
- फिर रोल्स को पलट कर दूसरी तरफ से 35 मिनट तक बेक करें.
(बेक करने में कुल 1 घंटा 10 मिनट का समय लगा।)
350° पर बेक करें।
ठंडा करें और काट लें।
हम अक्सर टिनफ़ोइल के बजाय मांस के आवरण का उपयोग करते हैं।
मांस को आवरणों में पकाया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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