Salchicha De Verano De Venado
La salchicha de venado de verano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida (nosotros usamos 1/2 venado y 1/2 cerdo, todo sin condimentar), 1/2 cucharadita. pimienta negra, 1/2 cucharadita. semilla de mostaza, 1/2 cucharadita. ajo en polvo y 2 cucharadas. Sal tierna y rápida de Morton, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcle bien todos los ingredientes, luego sepárelos y enrolle en eslabones de aproximadamente 2 pulgadas de grosor.
Envolver en papel de aluminio y refrigerar por 24 horas.
Retire del papel de aluminio y hornee sobre una rejilla elevada para que la carne no quede grasosa, durante 35 minutos.
Luego voltea los panecillos y hornéalos por el otro lado durante 35 minutos.
(Hornee durante 1 hora y 10 minutos en total).
Hornear a 350°.
Dejar enfriar y cortar.
A menudo utilizamos tripas de carne en lugar de papel de aluminio.
La carne se puede hornear en tripa.
🍷 Maridajes Perfectos
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