لحم الغزال الصيف السجق
يعتبر Venison Summer Sausage وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من اللحم المفروم (نستخدم 1/2 غزال ونصف لحم خنزير، كلها غير متبلة)، 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود، 1/2 ملعقة صغيرة. بذور الخردل، 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم و 2 ملعقة كبيرة. ملح مورتون الطري السريع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
امزجي جميع المكونات جيدًا، ثم افصليها ولفيها على شكل حلقات بسمك 2 بوصة تقريبًا.
لفها بورق الألمنيوم ثم ضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
أخرجيها من ورق الألمنيوم واخبزيها على رف مرتفع حتى لا يكون اللحم مدهونًا لمدة 35 دقيقة.
ثم اقلبي اللفائف واخبزيها على الجانب الآخر لمدة 35 دقيقة.
(اخبزيها لمدة ساعة و10 دقائق إجماليًا).
اخبزيها على حرارة 350 درجة.
بارد وشريحة.
غالبًا ما نستخدم أغلفة اللحوم بدلاً من ورق القصدير.
يمكن خبز اللحوم في أغلفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً