वेनिसन साउरब्रेटन
वेनिसन साउरब्रेटन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 से 3 1/2 पाउंड वेनिसन चक रोस्ट, 2 तेज पत्ते, 12 जुनिपर बेरी, यदि वांछित हो, 2 चम्मच नमक और 1 सी के साथ बनाया गया। उबलते पानी में, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
हिरन का मांस को मिट्टी के कटोरे या कांच के बेकिंग डिश में प्याज, तेजपत्ता, काली मिर्च, लौंग, जामुन, नमक, सिरका और उबलते पानी के साथ रखें।
कसकर ढकें; मांस को दिन में दो बार पलटते हुए कम से कम 3 दिन के लिए फ्रिज में रखें।
पलटते समय कभी भी मांस में छेद न करें।
मांस को छान लें, मैरिनेड सुरक्षित रखें।
भारी कड़ाही में, मांस को सभी तरफ से छोटा करके भूरा कर लें।
मैरिनेड मिश्रण डालें, कसकर ढक दें; 3 से 3 1/2 घंटे तक या मांस के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
मांस और प्याज़ को कड़ाही से निकालें और गर्म रखें।
कड़ाही में तरल को छानें और मापें; 2 1/2 सी मापने के लिए यदि आवश्यक हो तो पानी डालें। तरल।
कड़ाही में तरल डालें, ढक दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
जिंजरस्नैप्स और चीनी को तरल में मिलाएँ। ढकना; धीरे-धीरे 3 मिनट तक उबालें।
एक थाली में मांस और प्याज़ परोसें।
गिंगर्सनैप ग्रेवी के साथ।
6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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