Салями из оленины
Салями из оленины — умеренно легкий ужин. Сделано из 4 фунтов фарша из оленины, 1 фунта говяжьего фарша, 5 чайных ложек с горкой. нежная соль быстрого застывания Мортона, 2 1/2 ч. л. крупнозернистого перца и 2 1/2 ч. л. семян горчицы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
На второй, третий и четвертый день замесите, как хлеб, и поставьте в холодильник.
Поддерживайте охлаждение между замесами.
На пятый день сформируйте бревно диаметром от 2 1/2 до 3 дюймов. Поместите на решетку для жаровни над противнем, наполненным водой на 1 дюйм.
Выпекать при 150° 8 часов.
Часто переворачивайте, чтобы поддерживать равномерное выпекание.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий