烤鹿肉

烤鹿肉

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烤鹿肉是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 3 至 4 磅鹿肉(去骨)、盐、胡椒、3 至 4 个整丁香和 1 个大洋葱(切片)制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。

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👨‍🍳 做法

黄油烤成棕色;加入盐、胡椒和一些整瓣丁香。

放入压力锅中,以 10 磅的压力煮 45 分钟(不会完全煮熟;变软)。

将洋葱片放在肉上;将奶油倒在所有烤肉上,直到肉吸收了所有奶油。

用滴下的肉汁制作肉汁。

也可以在冷时切片用于三明治。

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