烤鹿肉
烤鹿肉是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 份烤鹿颈肉、1 个中等罐装番茄、1 个大洋葱、胡萝卜和土豆以及 1/4 磅切片培根制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤肉浸泡在盐水中过夜。
冲洗干净。
将鹿颈放入烤盘中，撒上盐、胡椒粉和蒜粉。
我用了很多胡椒和大蒜。
将番茄片和洋葱放在烤肉上，并用牙签固定。
将番茄汁和酒倒在烤肉上，将培根放在上面，盖上盖子，在 325° 的温度下烘烤约 3 至 4 小时，或直至肉从骨头上脱落。
烘烤完成前约 1 1/2 小时，加入土豆和胡萝卜。
不要忘记定期涂抹。
🍷 完美搭配
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