鹿肉のロースト
鹿肉のローストは、適度に簡単なディナーです。鹿のネックロースト 1 枚、トマト中缶 1 個、大きめの玉ねぎ 1 個、にんじん、ジャガイモ、1/4 ポンドのスライスベーコンで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
ローストを塩水に一晩浸します。
よく洗い流してください。
鹿の首をローストパンに置き、ローストに塩、コショウ、ガーリックパウダーを振りかけます。
胡椒とニンニクをたっぷり使います。
トマト片と玉ねぎをローストの上に置き、つまようじで固定します。
ローストにトマトジュースとワインを注ぎ、その上にベーコンを置き、蓋をして325°で約3〜4時間、または肉が骨から落ちるまで焼きます。
ローストが完了する約1時間半前に、ジャガイモとニンジンを加えます。
定期的にしつけをすることを忘れないでください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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