वेनिसन पॉट रोस्ट
वेनिसन पॉट रोस्ट एक मामूली आसान डिनर है। 1 (3 पौंड) हिरन का मांस शोल्डर रोस्ट, 1/4 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 2 बड़े चम्मच। छोटा करना, 1 बड़ा प्याज, टुकड़ों में काटना और स्वादानुसार नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
परोसने से लगभग 4 घंटे पहले, अतिरिक्त चर्बी हटा दें।
लच्छेदार कागज़ पर मांस को आटे से लपेटें।
8-क्वार्ट डच ओवन में, मध्यम आंच पर, गर्म शॉर्टिंग में, मांस को दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएं।
1 कप पानी, प्याज, 1 चम्मच नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें।
उबलने तक गरम करें.
आँच को कम कर दें, ढककर 3 घंटे या फोर्क-टेंडर होने तक धीमी आंच पर पकने दें, यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाएँ।
मांस पकने से लगभग 45 मिनट पहले, गाजर, आलू और बीन्स डालें; सब्जियों पर 1 चम्मच नमक छिड़कें।
उबलने तक गरम करें.
मांस और सब्ज़ियों के नरम होने तक कम करें और पकाएँ, बीच-बीच में सब्ज़ियों को हिलाते रहें।
8 से 10 को परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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